Keittiössä

Viimeaikoina olen ahkerasti puuhaillut keittiössä. Enemmän kuin koskaan ennen. Se johtuu yksinkertaisesti siitä että tulin joulun alla ostaneeksi keittokirjan joka sopii täydellisesti makuuni. Nimittäin Thai-keittokirjan, jossa ei säästellä chilin käyttöä! Sitä paitsi ruuat ovat sekä maukkaita että tulisia. Suomalainen "tulinen" ei ole koskaan minulle liian tulista, eikä se sitten muuta osaakaan olla kuin jonkun verran tulista. Muut maut unohtuvat. Mutta thai-keittiö sen osaa; ehdoton lempparini on chilinen papaija-katkarapusalaatti, joka on ihanan maukas ja tulinen yhtä aikaa.
.